距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员6144：好评
有个很大的停车场，停车方便。服务特别棒，我们晚上到的，还给煮的混沌，感谢！虽是冬天院子的花开的鲜艳无比！
会员8377：好评
早餐丰盛，还送到了客房，非常温暖！服务太棒了。位置很好，离大水车很近，出行还有电瓶观光车接送，特别便利！
会员1573：好评
整体的服务周到而贴心，位置特别好，离古城大水车很近，周围很安静，有停车场很方便，即使不开车出入还都有电瓶车接送。入住时管家帮我们拿行李，房间内还赠送了新鲜水果，吃的太快忘记拍照啦，天气冷咖啡厅准备了热热的姜茶，所有服务人员态度都非常好。住过很多客栈，早餐这么丰富的还是第一次遇到，院子很大，我们自己去泡了泡茶，晒晒太阳，并且意外的是还有健身器材和秋千，不出去就坐在那看看书发发呆慢慢的感受生活，就很美好了，我觉得这家细节做的不错，很多鲜花的布置，按摩椅，自助零食柜，紧急呼叫器……还有定制的矿泉水，以后来丽江还会住在这里。